Die Küche

In unserer modernen hauseigenen Küche werden täglich neben Frühstück und Abendessen rund 500 Mittagessen produziert. Insgesamt 23 Mitarbeiter/Innen sind für Küche, Service und Abwasch zuständig. Unter der Leitung von Küchenchefin Margit Rainer versucht das gesamte Team auf die Bedürfnisse unserer betagten Bewohner einzugehen. Hofer Martin ist der Küchenleiter Stellvertreter beschäftigt. Besonders wird beim Wareneinkauf auf Frische und Regionalität der Lebensmittel geachtet.

Beim Erstellen des wöchentlich wechselnden Speiseplanes wird besonders auf Vorlieben unserer HeimbewohnerInnen, sowie auf aktuelle Ernährungsrichtlinien Bedacht genommen.

Küchenchefin Margit Rainer

Küchenchefin Margit Rainer
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