Unterhaltsreinigung, Wartung und Pflege aller Beherbergungs- und Verpflegungsräumen, sowie deren Einrichtungsgegenstände. Organisation und Durchführung von Zwischen- und Grundreinigungen. Reinigungs- und Desinfektionspläne und deren Aufzeichnung werden ordnungsgemäß durchgeführt und dokumentiert. Betriebs- und Arbeitsmittel müssen in tadellosem Zustand sein und wie die Reinigungsprodukte richtig angewandt und eingesetzt werden. Schäden und Mängel werden dem Haustechniker weitergeleitet. Reinigung bedarf zeitlich abgestimmte Arbeitsabläufe und Kenntnis aller Reinigungsverfahren. In Schulungen werden die Mitarbeiter trainiert, um eine Sensibilisierung des Hygienebewusstseins zu erreichen.